稗草的种子能吃吗
可以。在我国南方一些小镇，人们将收割稻子时集取的稗子，或者专门将低湿荒地里杂长的稗草收割取得.随后将稗子晒干，在铁锅中炒熟研粉，然后加入盐，猪油，味精等调料拌匀作馅.接着在揉好的稗子面团放入馅，用擀面杖压成圆饼状放入油锅中煎炸，至面饼发黄捞起，便可食用了.当地称这种食物为“稗子饼”，据说稗子饼里的稗子硬生生，脆脆香，吃在嘴里又香又糯，确实与众不同.另外，稗子可以通过特殊的工艺手法，酿制成稗子酒，此种酒类口感醇绵，初品略带纯粮特有的微苦，回口转甜，食用后不头疼。
稗子是一种禾本科植物，和稻子是近亲关系，它们的植株外表看起来很像，虽然是近亲，但稗子对稻子却不那么友好了，它对稻子的生长有着较大的危害，因此，我们应当把它们从稻田中驱除出去。
稗草的种子能吃吗
不能，稗子是一种一年生草本植物，稗子和稻子外形极为相似。稗子长在稻田里、沼泽、沟渠旁、低洼荒地。形状似稻子但叶片毛涩，颜色较浅。
