冰箱的零度是什么意思

冰箱的0度是什么意思

因为温度波动过大，甚至比在常温储存更容易导致食物变质。其实0度保鲜十里的食物，微生物英年在缓慢生长的。只是繁殖的频率要比冷藏十里的低，所以零度保鲜的。

只是繁殖的频率要比冷藏时里的低，所以零度保鲜的延长期是保鲜是相对于冷藏时而言的。

他不同意冷藏，冷冻食里的食物。因为零下几度到几十度的低温，是微生物难以繁殖。0度保鲜优于冷冻食的地方在于它更能保证是材质的。营养不流失，而蔬菜是不能放在0度以下的，所以0度保鲜技术尝尝。强调于蔬菜的保鲜效果。

零度是指让冰箱的某个储藏室处于一个相对稳定、独立，且非常接近0℃的温度状态并维持该储藏空间内一定的湿度，使食物长久保鲜得以实现——让食物处于既不结冰又长久新鲜的保鲜状态。