百香虫的吃法

百香虫牛汤

主料：牛排肉300克，牛肚250克，百香虫3克，败酱草3克，肿节风3克。

配料：南姜2片，盐适量，冰糖1颗，麻油数滴。

做法：

1、百香虫、败酱草、肿节风投入砂锅，加入清水3-4碗，以文火约煲30分钟后，除去药渣。

2、牛肉、牛肚斩成块，投入砂锅。加入南姜、盐、冰糖、药汁，用文火约煲90分钟，至肉质熟烂。

3、食用时滴下麻油。可分多次食用。