东北大妈冷面是正规食品吗 瑞丽范 心理 5.48K 大中小设置文字大小 是正规食品的啊在东北夏天冬天大家都喜欢吃冷面。扩展:东北冷面主要是用多种面粉混合而成的。面粉与水的比例是2:1,这样做出来的面条软硬正好,有弹性,不粘手。面条的表面呈现浅黄色。在煮东北冷面的时候,要先用冷水浸泡四个小时,使其口感劲道,等面条的体积膨胀至原来的1.5倍时,就可以下锅煮,煮熟之后拌上配料即可食用。 TAG标签:冷面 东北 大妈 正规 #