大葱可以冷冻保存吗

可以，大葱放在冰箱里冷冻也不失为一种好方法，因为冷冻可以减缓大葱细胞的活动，这样保存个半年是没有问题的，营养与口感基本上没有多少变化。

家庭冷冻大葱的方法很简单，就是把大葱去掉葱叶，剥去干皮，切掉根部，然后分装成小袋，直接放在冰箱冷冻室里就可以了。需要吃的时候就取出一小袋，任其在室温下自然化冻。

如果不需要保存太久时间，也可以放在冰箱冷藏室里保鲜，这样也能保存半个月左右的时间。

大葱可以放冰箱里冷冻保存，把葱去掉皮，葱根清洗干净，把水沥干，不然放时间长了会发粘的，然后把葱切成段，放在一个干净的塑料袋子内，把口扎紧，直接放在冰箱的冷藏室内。