瓦味牛皮创始人

瓦味牛皮是苏启胜创始的。

他是思茅（今普洱市）人，云南名厨，隐蔽地创始人，云南十大名厨，中国烹饪大师。2017年《锋味》的客座嘉宾，苏启胜瞬间成为名人。