小叶子的菜有哪些

小叶茼蒿。

茼蒿是一种营养价值非常高的蔬菜，古时为黄家专供蔬菜，又称皇帝菜，茼蒿的生长速度也非常快，从播种到采收一般在30天左右，而且它非常适合密植，种植一小片就够全家人吃，茼蒿味道清香，无论是涮锅、炒菜又或是做蔬菜丸子都特别受欢迎，非常值的种植。

四九菜心。

菜心在南方一带种植特别广泛，它是煲仔饭必须要搭配的一种蔬菜，其全身都可食用，最佳食用部分是它抽薹带着小花的菜梗，其口感非常清爽，餐桌上非常常见。菜心种植周期很短，从播种到收获一般在30天左右时间，如果是家庭种植，采收采心时还可以采摘的靠上些，这样它还会生长出侧枝，可以多茬采收。

芝麻菜。

芝麻菜是一种天然自带芝麻味的叶菜，而不是芝麻的叶子。这种菜有着浓郁的芝麻味而文明，特别适合做沙拉食用，其独特的风味得到越来越多人的喜爱。芝麻菜还有一个名子叫火箭生菜，因为它的生长速度特别快，从播种到收获仅需25天左右时间，而且其采摘周期特别长，一开始可以间苗吃，后期可以掐叶子吃，其中后期长势特别快，隔三差五就得采收一次，否则会长老高。