空气炸锅能做生面食吗

不能。空气炸锅实际上就是一个高温高速电烤箱。发热单元上方有一个风扇。如果面食带有粉面，在炸制过程中会将面粉吹得到处都是，厨房里会有焦煳味道。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。