泡红茶最好的水温在几度 瑞丽范 心理 2.2W 大中小设置文字大小 泡红茶最好的水温最适宜水温在95℃左右,稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时,茶叶会先浮现在茶壶上部,接着慢慢沉入壶底,然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉,直到最后茶叶充分展开时方完成,这就是所谓的闷茶时间。 TAG标签:红茶 #