古代掌柜大还是管家大

是掌柜大。

管家只是大户人家的奴才，属于贱籍。而掌柜都是良民，有自主权的，自然是掌柜大。但实际上，还得看社会地位。宰相门前七品官，何况是管家。

如果是同一家，掌柜虽然能管理生意店铺，但实际上就是个打工仔，自然是不敢得罪管家的，在家主眼里，管家是自己人，是亲信，而掌柜则差了点儿。