沙洋特产

沙洋长湖河蟹，长湖鱼糕，马良石头鱼，毛李荸荠，沙洋长湖鳙鱼，米茶，长湖银针鱼等。

长湖鱼糕，以长湖白鲢为主料，掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等，摊成扁圆条状，放进蒸笼，旺火蒸制而成，是民间传统佳肴之一。

1、长湖河蟹：品质特色：体色光亮，长湖河蟹：品质特色：体色光亮，呈深青色，外壳无病斑，无伤残，个体饱满，一般达300-400克，蟹足健壮，蟹酥、蟹黄肥厚、肉质细嫩、鲜香浓郁、口感清甜。

2、长湖鱼糕：是民间传统佳肴之一。鱼糕地方风味浓厚，里白表黄，色泽明亮，细腻柔软，富有弹性，鲜嫩可口，回味无穷。

3、火烧粑：是沙洋农家传统的民间小吃。在沙洋流传已有一百余年的历史。

4、糯米烧卖：“灰面包糯米烧卖”，这是沙洋民间一句常用歇后语，它形象地勾画出烧卖的特点。呈深青色，外壳无病斑，无伤残，个体饱满，一般达300-400克，蟹足健壮，蟹酥、蟹黄肥厚、肉质细嫩、鲜香浓郁、口感清甜。