酱香饼是哪里的特产

酱香饼是湖北恩施、土家族的特色小吃，被人们称为“中国的披萨”。土家族酱香饼主要以面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱为主料，猪肉、大蒜、辣椒等辅料烤制而成，此饼具有甜、辣、香、脆的特点，外面酥脆里面软嫩

是湖北恩施土家族自治州的特产。

土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。

土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃，后来被引进推广，和改进成大众口味，火遍全国。此饼以香。甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。