兰花菜可以生吃吗

       最好不要生吃。

       虽然生吃一点兰花莱不会对人体造成什么实质性的危害，但是一般并不建议这样吃。兰花莱属于十字花科的蔬菜，质地偏硬，直接生吃的话口感较差，而且兰花莱的小朵中容易藏着小虫子，冲洗的时候可能会比较难清理出来，生吃易将其带入体内。

      就营养成分来说，兰花莱中含有丰富的纤维素，直接生吃的话纤维素在体内不易进行消化，可能会感到不太舒服。

可以。兰花菜味甘性平，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有一定好处，是可以进行生吃的，但由于西兰花中的纤维素成分较多，生吃很容易出现胀气的现象，其次，西兰花口感比较硬，生吃口感不好，而且外面卖的西兰花凉拌也是焯过水的