黑豆正确吃法

步骤/方式1

糯米、黑豆洗净。分别加水浸泡一夜。

步骤/方式2

泡好的糯米、黑豆放入高压锅中。加水910毫升。我是按照1：7的比例加水的。

步骤/方式3

选择煮粥浓稠档，用时18分钟。

步骤/方式4

煮好后，软糯浓稠，不需要放汤锅里再煮了。

步骤/方式5

趁热加红糖、黑芝麻调味。

步骤/方式6

盛入碗中。最后加枸杞点缀一下。

步骤/方式1

醋泡黑豆

将黑豆清洗干净，晾干水分。

步骤/方式2

火上做锅，然后将黑豆放入炒锅中中火干炒 。

步骤/方式3

五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。然后放入容器中晾凉。

步骤/方式4

把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的米醋。

步骤/方式5

待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。