鲜雪莲和干雪莲哪个好

新鲜的雪莲花比晒干的好，新鲜的雪莲花在保存上不容易。把它晒干，晒干后放在冰箱里，想用时就能用了。不过建议雪莲花越新鲜食用效果越好。

新鲜的天山雪莲，自家保存的时候一定要先将雪莲晒干哦，可以先将天山雪莲在流动水下洗干净，然后经过晒干或风干，切不要过度光晒。