梅花鹿酒保质期多久

一般保质期是1-2年，如果是自制的鹿茸酒，最好一年更换一下药材，这样可以保证疗效，瓶子只要密封的好，放在阴凉干燥的地方，保质期一般没问题。在保存鹿茸酒的时候，一定要密封保存，最好是可以选择密螺纹的盖子或者是磨砂塞子，一方面是防止酒精挥发，造成酒液量减少，另一方面是防止细菌滋生，造成酒液变质

一般药酒的保质期为3-5年，但因为鹿茸属于动物类药材，比较容易发生质变，如果保存得比较好的话，一般鹿茸泡酒起止时间算起，一般保质期是1-2年，如果是自制的鹿茸酒，最好一年更换一下药材，这样可以保证疗效，瓶子只要密封的好，放在阴凉干燥的地方，保质期一般没问题。

二、怎么判断鹿茸泡酒是否过期

1、观察药酒颜色

一般情况下药酒的色泽是均匀的，如果鹿茸酒已经霉变过期，就会产生十分明显的澄清分层现象，（容器底部一层沉淀，而上层澄清）。

2、观察容器内壁

如果鹿茸酒已经霉变过期大多可以在容器内部看到有霉菌分布，或者是在鹿茸酒液表层有霉层。

3、品尝味道

一般鹿茸酒喝起来酒味醇厚，可能还会带有鹿茸特有的咸腥味道，如果是已经变质过期的鹿茸酒尝起来味道可能会有酸涩腐烂的味道。