大米放多久就不能吃了`

一天左右就不能吃了

在冬季：温度相对较低时大米的储存时间会相对延长，短期内味道不会发生显著变化。如果大米储藏的环境温度高，或周围湿度高，有很多蚊子等，大米的变质时间也会加快，两小时内味道可能会发生显著变化

大米保质期是3-12个月。大米的保存方式的不同会影响保存时间。一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。根据自家的保存方法而定，超过保质期后，大米的营养成分会流失。

大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。