一块奶油蛋糕可以升糖多少

升糖为32

做法

1· 蛋黄和蛋白分离

2· 蛋黄加淡奶油、细砂糖搅拌均匀

3· 筛入低筋面粉搅拌均匀

4· 蛋白打到鱼眼泡，加入细砂糖和白醋，分三次加糖

5· 打到有明显纹路，提起有尖角

6· 蛋白和蛋黄混合，切拌避免消泡，烤箱预热160度

7· 蛋白和蛋黄混合，切拌避免消泡，烤箱预热160度

8· 用水浴法，六寸模具底下包锡纸避免进水，再拿三个纸杯蛋糕杯，倒入蛋糕糊，轻振几下，震出气泡，烤盘倒入1.5-2cm的水，长帝烤箱160度50分钟

9· 烤好了倒扣凉凉，淡奶油加糖打发

装饰一下，冰箱冷藏会更好吃

奶油蛋糕糖分有20克左右。热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9 海绵蛋糕 热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1

蛋糕奶油一般在打发奶油的时候是需要放一些糖的，这个糖大概的比例是每百克淡奶油放二十克糖即可，也可以根据自己的口味调整。