攀枝花的花瓣为什么不能吃

攀枝花的花瓣不能吃，主要吃花蕊。把刚盛开的攀枝花打下来，去除花瓣和花萼，留下中间的花蕊，把最上面的花粉部分也去除，然后洗净焯水后就可以做菜了。攀枝花蕊炒腊肉，凉拌攀枝花蕊都挺好吃的。