奶牛能吃吗

可以

首先奶牛也是牛，牛的肉当然可以吃了呀，只不过在国内一般奶牛都是荷斯坦牛，俗称黑白花背牛，这种牛峰值泌乳量在6000到7000公斤每年，比较适合专门生产奶，一些大型的奶牛场会定期淘汰一些奶牛，一般被淘汰的多是老龄牛，产奶下降，或者是产奶标准不达标的牛。奶牛呢一般肉质会比平常肉用牛肉质偏瘦。可以在淘汰前适当育肥，但日增重有限

其次是目前咱们国内也有兼用型的荷斯坦牛 体型比原荷斯坦牛略小，这种牛可以正常泌乳，淘汰后育肥日增重可达到1公斤左右。屠宰率达到62.8%左右。

当然能吃了，有些公奶牛就会被当作肉用牛的。公奶牛不产奶，是用来交配的，除留下少数体态强壮无病的做种牛外，其余的都当肉用牛处理。