莺歌绿奇楠怎么辨别

1、看油脂线

从沉香的油脂线来判断。真的莺歌绿奇楠会随着时间的流逝，油脂线会越来越多。而假的，油脂线很少或者几乎没有，如下图所示：

2、看色泽

真的莺歌绿奇楠的横切面，颜色为黄绿色，而且是绿色多黄色少。

而假的莺歌绿奇楠没有绿色，甚至只是黑乎乎一片。如下图：

绿奇楠业内也称之为莺歌绿熟结，也叫绿棋。鉴别方法：用刀将其切开，能看见横截面都是墨绿色，有的时候真是绿色和黄色相间，有的时候黄色偏少，此类奇楠甚是少见，并且还沉于水，油脂含量不低。再看味道，香甜的气味中夹杂着丝丝凉意，品级很高。