红根葱香还是白根葱香
白葱香。
葱主要分为三类:
1、白葱,水份和甜度较高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,适合烘烤或炖煮,炒肉时可去腥
2、红葱,脆感佳,辛味较明显,适合用于蔬菜沙拉
3、黄葱,具有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱,可用于汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
白葱香。
葱主要分为三类:
1、白葱,水份和甜度较高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,适合烘烤或炖煮,炒肉时可去腥
2、红葱,脆感佳,辛味较明显,适合用于蔬菜沙拉
3、黄葱,具有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱,可用于汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。