纤维豆浆是什么意思

是指豆浆富含膳食纤维素的意思

纤维豆浆就是指黄豆做的豆浆，打出的豆浆植物纤维更多，富含膳食纤维，又促进肠道蠕动，利于有害垃圾排出等功能。

大豆膳食纤维可分为水不溶性大豆膳食纤维(insolubledietaryfiber，idf)和水溶性大豆膳食纤维(solubledietaryfiber，sdf)，主要包括纤维素、半纤维素、果胶和果胶类物质、木聚糖和糖蛋白。大豆膳食纤维虽然不能为人体提供养分，但仍具有非常重要的生理功能。研究发现，大豆膳食纤维生理作用主要由其物理性质决定，与其化学组成成分如极性基团多糖、木质素、果胶、酸性多糖等含量无直接关系。膳食纤维由于具有膨胀性、持水性与吸附性等性质，进入消化道后，可在胃中吸水膨胀从而增加胃蠕动，使人产生饱腹感，对体重的控制有一定积极作用。

纤维豆浆指的是豆浆里富含纤维素，纤维素有助于人体消化。豆浆顾名思义由豆子研磨煮沸而成。各种豆类里，以黄豆的纤维素含量最高。

要想做出合格的纤维豆浆，要注意以下几个步骤:

首先: 将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

然后: 将泡过的黄豆放入豆浆机中，加入适量水，一般豆浆机容器上都有刻度，想喝浓点少添点水反之，多添些水。搅打成浆煮沸后，可以用细眼漏勺将打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。也可以不过滤豆渣，直接饮用。