魏鹏展代表作

他的创作包括新诗、评论、影评等，作品散见于《香港文汇报》、《教协报》、《教联报》、《香港文学》、《香港作家》、《情诗季刊》、《秋萤诗刊》、《80s Renaissance》、《台湾笠诗刊》、《台湾秋水诗刊》、《圆桌诗刊》、《台湾乾坤诗刊》、《加拿大北美枫》、《公教报‧喜乐少年》、《好汉坡诗 刊》、《情约自然》、《香港文学报》、《语文教师》、《文学评论》、《新少年双月刊》和《美国新大陆诗刊》等刊物，作品遍及中港台和外国的诗刊、文艺杂志或报纸上。

他的童诗〈萤火虫〉曾被用作朗诵比赛诵材（第七届当代作家诗文朗诵比赛），作品被收入《天地情怀》（2011年）。