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快餐店经营模式及菜品

快餐店经营模式及菜品

步骤/方式1

合适的地点

如果地点不对,即使东西再好吃,老板人再好,也是没有用,店点的选择当然与商品的属性多少有些关系,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。

步骤/方式2

亲切的服务

大多数加盟中式快餐店的业主过去都是外行人,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。

步骤/方式3

美味的食品

虽然大多数的加盟总公司,都已经为加盟主处理好大半的物料,加盟主只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用,但是简单归简单,却仍是要按步就班才能有好口味,有时一不注意,食物的品质就有改变,客人也会立即察觉。

步骤/方式4

主动推荐热卖菜品

主动推荐热卖菜品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物,而且如果有主力推荐菜品,统一处理总是比个别处理方便及省时些,但却并能因为是统一处理就漫不经心,现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。

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