热量大约 17大卡每100克原料:麻薯粉200克、鸡蛋1个、牛奶70克、黄油40克、盐、淡奶油、白糖各适量。
做法步骤:
第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。
第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。
第3步、加两克盐搅拌均匀,隔水加热到大约40度。
第4步、倒入麻薯粉中,搅拌均匀
第5步、放40克黄油。
第6步、揉成光滑的面团。
第7步、分成小剂子。
第8步、搓圆放在铺了油纸的烤盘上,烤箱上下火180°烤25分钟,转成160°烤十五分钟。
第10步、淡奶油加白糖打发,装入裱花袋,挤在烤好的麻薯里面即可。