怎么用白土给豆油去色

这种工艺中活性白土的添加量在3-5%之间，脱色温度控制在90℃左右，脱色时间应不小于30分钟为宜。

由于气候等原因有时会导致大豆在未成熟之前收割，这样的大豆称为青豆。因青豆内含有叶绿素，榨出的油颜色上与成熟大豆的有所不同，里面会有青绿色，这时用活性白土就很难达到理想的脱色效果了。

经过试验，在给含有叶绿素的大豆油脱色时可以适量的添加活性炭，活性炭与活性白土比例为1:10，如果叶绿素的脱色效果仍不理想，可以适当增加活性炭的添加比例。同时请注意，经过脱色工艺后，常会有大量的白土和活性炭带入到下一道工序，影响品质，所以如果在后面的工艺中将白土和活性炭过滤出来，也是非常关键的工序，这些杂质经常非常细小，普通的过滤袋无法达到效果，滤芯成本又比较高。