麦饭石涂层为什么会脱落

锅的质量不合格，如果麦石锅涂层破了，那么基本上麦石锅就不能用。当然不是因为麦石锅涂层破了有毒，主要是因为麦石锅一旦涂层被破坏，在炒菜时就非常容易粘锅，而要想清洗是及其不易的。所以大家在日常生活中使用麦石锅时候要非常小心、注意要非常爱护麦石锅不能破坏麦石锅涂层，否则就会变成一个粘粘锅，而并非担心不粘锅涂层有毒吗这个话题。

在购买麦石锅后，要先在麦石锅锅表面抹上一层薄油，这样可以有效保护麦石锅涂层。其做法就是先用清水最好是冷水冲洗并且把麦石锅擦干，然后在麦石锅表面涂上薄油，油最好是食用油，最后在把食用油清洗后便可以使用麦石锅。

麦饭石涂层为什么会脱落

金属的容易把表面的涂层弄坏。用木得，还有洗的时候也要用布，不能用铁刷。麦饭石锅禁忌：1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲.2、煮海鲜尽快清洗。3、第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。4、不要长时间空锅干烧。5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。6、因传热均匀，只需要用中火至小火。

麦饭石涂层为什么会脱落

如果涂层掉了的话对人的身体有害，这种锅不很耐高温，做出来的菜味道不如铁锅的好，以前我家买过几个不同牌子的感觉不好，所以现在改回铁锅了