天津大黄油是什么油

大黄油是牛奶做的。

将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的就是黄油。黄油分为动物黄油和植物黄油，植物黄油是用油脂、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成而动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂。

黄油的做法：

1、先将牛奶、盐、棉布、滤网、容器都准备好。

2、然后将牛奶放入密闭的瓶子中不停的快速晃动，这样才能让黄油从里面分离。

3、然后放入搅拌机中搅拌，去掉脂肪厚，再将冷水冲洗一下去掉杂质。

4、然后倒入过滤网中，用棉布吸干水分，放置一段时间。

5、水分吸出之后再倒入榨汁机中搅拌，过滤掉水，放入盐搅拌均匀就可以了。