为什么橙子皮有油

很多橙子吃货在手剥橙子的时候，橙子皮会被挤出像油一样的液体，经常吃完橙子之后，两手黏糊糊还有点绿，闻上去是淡淡的清香。其实这个油是芳香混合物，叫香精油。是植物精油的一种，主要成分是一些烯、醇、酮、酚等天然化合物。

不过对于我们吃橙群众建议不要随手扔掉，可以留下一些橙子皮晒干，因为橙子皮也可以有很多用途的。