平口刀和齿口刀哪个好

平口刀好，只要平口的削皮刀钢好削皮会很锋利的，最大的好处是用平口削皮刀削出的食品不容易变黑，带锯齿款的削皮刀削完皮就用还好，表面有点花纹看上去比较美观，可是有花纹很容易会变黑，放置时间长了就不好了