一把米煮成饭热量变化

大概减少63千卡。

一把米的多少因情况而定，这里取30克，每100克大米煮成熟饭热量减少210千卡左右，则30克减少63千卡左右。

米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不能干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低。所以生米和熟米热量不同。