青豌豆为什么会发芽 瑞丽范 心理 8.81K 大中小设置文字大小 青豌豆发芽,一般是因为保存不当,接触空气中的水分过多造成的。青豌豆属于豆科植物,发芽后的豌豆不含有毒物质,而且其维生素C和粗纤维等营养物质还高于没有发芽的豌豆,青豌豆发芽后可以像黄豆一样做生豆芽吃。青豌豆发芽后的豌豆芽又称豌豆苗、龙须菜、龙须豆苗、蝴蝶菜等,属于苗菜类,不管是热炒、做汤还是涮火锅都非常鲜嫩清甜好吃。 TAG标签:发芽 豌豆 #