噶粉和木薯粉怎么分

你好，合理的区分噶粉和木薯粉，可以从颜色气味和细腻程度来区分，噶粉有一点甜味，木薯粉没有，噶粉的颜色比较白，木薯粉有一点灰色，还有木薯粉比较细，噶粉粗一些。口感。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性噶粉加水搅拌后呈糊状，待二十分钟后呈胶状，味苦。