少女心雪媚娘的做法

步骤/方式1

把130克糯米粉、20克玉米淀粉、40克白糖、140毫升纯牛奶倒在一个碗中，充分搅拌均匀。

步骤/方式2

将搅拌好的面糊过筛到碗中。开水上锅，中大火蒸30分钟，将糯米糊完全蒸熟。

步骤/方式3

糯米粉蒸熟，趁热放入30克黄油，然后用硅胶铲将黄油和糯米面团搅拌到一起，使其充分融合。

步骤/方式4

待糯米面团不烫手了，双手戴上手套，将面团放在手里来回拉扯几分钟，让糯米面团变得有弹性

步骤/方式5

接下来，炒锅中倒入50克糯米粉，小火炒至糯米粉微微变黄

步骤/方式6

大碗中倒入250毫升的淡奶油，再加入20克绵白糖，用电动打蛋器将奶油打发。

步骤/方式7

准备一些内馅。奥利奥饼干压碎，草莓洗净，切成小块

步骤/方式8

揉面垫上撒些炒熟的糯米粉，将冷藏过的糯米面团搓成长条，切成35~40克一个的小面团。

步骤/方式9

将面团擀成厚薄均匀的面皮，擀面的过程中记得撒些熟糯米粉防粘。

步骤/方式10

将面皮铺在模具中，先在面皮底部和周边挤一层奶油，再把水果或者饼干碎放在中间，将馅料压实。

步骤/方式11

最上面再挤些奶油覆盖，最好将馅料填得满一些，做出来的雪媚娘才会更圆润

步骤/方式12

像包包子一样将馅料包严实，多出来的面团可以剪掉。

步骤/方式13

取一个纸托，将其倒扣，这样雪媚娘就做好了。