服务员和传菜员的区别

两者之间的区别在于概念不同，所指的意思职责也不一样。传菜员主要工作就是负责为客人传送做好的菜。而服务员工作范围更广，不但要传菜，还要为客人做好其它的服务工作，比如倒茶水、招呼客人等。

工作范围不同。服务员是只要是顾客需要的，都要提供服务。而传菜员主要就是从厨房把厨师做好的菜端到顾客的桌面上。就是专门的职务。

这是饭店的分工不同 服务员负责接待客人，包括点菜、沏茶、摆放餐具、房间卫生等，直接接触客人，传菜员是负责上菜，撤桌、洗刷餐具，基本不与客人接触。