姜汁可乐太甜了怎么办

兑水呀，多兑点水稀释一下。推荐用降甜香精，作用就是抑制糖和甜味剂的甜度的。很多做巧克力、月饼、沙琪玛等食品的都在用。

降甜香精在食品工业中的功能有：遮蔽包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等在内的多种食糖或甜味剂的甜度消除糖对口感产生的反酸味，改善口感具有一定的防腐、延长产品保质期的作用用作极佳的填充剂替代脂肪--降低热量、促进低脂产品的开发优化产品成本。