大曲二曲哪个好喝 瑞丽范 心理 2.55W 大中小设置文字大小 大曲好喝大曲:是由小麦、大麦混合并配以一定比例的豌豆培养而成。一般是固态发酵,酿造工艺极为复杂,所酿的酒质较好,多数为名优酒。比如大多的浓香型白酒,大多都是用此法所酿。简单理解就是:头曲一般指头一段酒,即较好的那类特曲相对头曲更好二曲即二段酒,相对头曲略差。质量等级:特曲好于头曲、头曲好于二曲大曲二曲都是酒中精华所聚,尤其是大曲其成份更高,味道更浓,所馏出的杂质略多一些,二曲口感更加柔和一些。二者各有千秋,看其个人喜好,总之都是不错的选择。 TAG标签:二曲 大曲 好喝 #