为什么空气炸锅炸土豆块那么湿

是因为空气炸锅温度不够高，二没在土豆表面裹上淀粉

土豆一个 1个

盐 少量

黑胡椒 1勺

空气炸锅土豆角的做法

①土豆削皮，分成四瓣，土豆切滚刀块，不要太大，好熟。

②切好土豆过水，冲掉表面的淀粉

③土豆放在碗里用少量盐腌10分钟，之后把腌的水倒掉

④土豆里放少量黑胡椒，喜欢黑胡椒口感的可以多放些，也可以放点孜然，再放一小勺油。

⑤搅拌后放2小勺生粉或者面粉，目的是为了烤的时候表面酥脆。

⑥以上①—⑤做好，就可以直接放空气炸锅里了，每3分钟翻翻面，大概反复四五次就可以出锅了。

烤的时候可以尝一块，如果觉得没考可以在烤一会，增加2-3分钟即可。

热的时候外表酥脆，里面软糯。

凉了也好吃。

因为空气炸锅炸完土豆块那么湿，这是因为正常的原因，也有可能是你在炸土豆块的时候，外面没有裹淀粉而导致的。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。