摊鸡蛋出沫子怎么办 瑞丽范 心理 1.8W 大中小设置文字大小 煎鸡蛋容易起沫,主要是没加盐或者火大锅太热造成的。火大锅热就容易使煎鸡蛋起沫,适量加点盐就可以减少鸡蛋起沫的。煎鸡蛋方法:1、鸡蛋打碎在碗里,加适量盐分1、开启小火,锅底热后放入鸡蛋3、慢慢等外部蛋清凝固后,火微微调大一点4、待鸡蛋全部凝固后,即可用铲取出,不要太老了,嫩点容易消化,味道首先来解释起沫子的原因 第一种情况是温度过高导致的第二种情况是因为没加盐导致的解决的办法可以适当的加点盐,油温调小一点就可以了。 TAG标签:摊鸡蛋 沫子 #