骆驼奶含乳糖吗

骆驼奶中的乳糖成分比牛奶少很多，是适宜乳糖不耐受的人群饮用的。人们在饮用骆驼乳后，尚未发现有乳糖不耐受的案例。同时，骆驼乳中不含有过敏源β-乳球蛋白，可作为对牛乳和豆类衍生品过敏人群的饮品。

骆驼奶富含维生素C，更含有很多人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。体质较弱的人群以及乳糖不耐受者，都适合长期饮用纯骆驼奶粉。

骆驼乳中的碳水化合物主要是乳糖，从泌乳期初期开始到泌乳末期，骆驼乳中乳糖含量基本保持不变。其中双峰骆驼乳中乳糖含量为4.249%~4.71%，单峰骆驼乳中乳糖含量在2.40%~58%。