10人请领导点几个菜

10人建议点12-13个菜，多了浪费，少了难看。点菜时候如果没有外人，建议让点菜员帮你记着总额提醒你不要超预算太多。酒店的特色菜不能错过，看着有档次，味道够硬，价格也不会太高。之后常规操作。

1、三个左右冷菜，葱烧鲫鱼，凤爪，冰草是我的最爱。另外鱼皮，海蜇也都挺好，要点就是要清爽可口。一些有重味道的像大蒜之类的冷菜要慎点。

2、5道海鲜，2，3道肉。鱼虾蟹都要有，鱼可以鲳鱼烧年糕，清蒸石斑，家烧梭子蟹，一盘漂亮的白灼基围虾。再来一道各色海螺拼盘。档次高点可以来一份炭烤帝王蟹，象鼻蚌刺身就很有面子了。肉以牛羊肉为主。再来份烤鸭面皮。

3、最后加1份毛血旺或者水煮鱼点缀一下。2份绿叶青菜，一道点心。就差不多了。

餐标控制在10人2-5k，不含酒水。