贝贝南瓜的最佳吃法

原料

排骨 (1根)，贝贝南瓜 (半块)

玉米 (1个)，葱、姜、蒜 各一个

料酒 少许，冰糖 4块

1/首先用菜刀将葱花切末、生姜切片、大蒜拍扁切末，装盘备用。

2/用菜刀将苞米切成小段，装盘备用。

3/将南瓜洗净去皮，用菜刀切成两半，用勺子取出里面的籽，然后用菜刀切成小块装盘备用。

4/用砍刀将排骨剁碎，备用。

5、将排骨冷水下锅，开火煮沸，倒入少许料酒去腥。

6、开锅后，将煮好的排骨捞出，装碗备用。

7、将水倒掉，把锅擦干净，然后烧干，加入少许食用油。

8、油温升高后，转小火放入冰糖，用铲子翻动冰糖。

9、将冰糖炒制枣红色后，下入排骨用铲子不停翻动，等到排骨全部上色完成后下入切好的葱姜蒜末爆香。

10、在锅中放入少许生抽，加开水转大火烧热，煮沸后关火换锅。

11、将排骨倒进砂锅里，下入切好的玉米段，关盖用大火煮沸。

12、煮够十分钟后，将盖子打开，放入南瓜，盖上盖子再煮十分钟。

13/十分钟后，打开盖子，加入少许食用盐，鸡精拌匀后，即可出锅享用。

14、美味又好吃的贝贝南瓜炖排骨汤的做法完成开吃了。

蒸南瓜贝贝鸡蛋羹

1、首先将南瓜贝贝表皮洗干净，然后用小刀将南瓜贝贝的顶盖横截切开，切开后用勺子挖掉中心的籽和瓤。

2、将一个鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的鸡蛋液，可以撒一些白糖继续搅匀，然后将鸡蛋倒入到南瓜贝贝中去，盖上南瓜贝贝的盖，放入蒸锅开始蒸。

3、一般在蒸锅中加入清水后沸腾继续蒸25分钟即可，用勺子挖着先吃南瓜羹再吃南瓜肉即可。