醇羟基是否可以与氢气发生加成

只要含有不饱和键都可以与氢气加成。例如：碳碳双键、三键。

另一些特殊的不饱和键有一些特殊的性质。比如：醛基里面的碳氧双键，这个就只能跟氢气加成，其他的都不行。而苯环里面的大派键，其实也可以与氢气加成，形成环己烷。但是这个反应要用铂作为催化剂。

1摩尔分枝酸可以和3摩尔氢气发生加成反应，解析中的官能团有羧基，羟基，醚基和烯基，这几个能和氢气发生反应的只有烯基，1个分枝酸有3个烯基，所以能1摩尔能和3摩尔氢气反应。

取代反应：能发生取代反应的官能团有：醇羟基（－OH）、卤原子（－X）、羧基（－COOH）、酯基（－COO－）、肽键（－CONH－）等。

加成反应：能发生加成反应的官能团：双键、三键、苯环、羰基（醛、酮）等。

消去反应：能发生消去反应的物质：醇、卤代烃能发生消去反应的官能团有：醇羟基、卤素原子。

氧化反应与还原反应：氧化反应就是有机物分子里“加氧”或“去氢”的反应。能发生氧化反应的物质和官能团：烯（碳碳双键）、醇、酚、苯的同系物、含醛基的物质等。