怎样去除毛肚甲醛

甲醛毛肚最好不要直接吃，把毛肚买回家后，建议先在清水中浸泡2-3小时。

用盐和醋搓洗，这样就可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，而醋使胶原蛋白改变颜色并缩合盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用，清洗后的肚放入冷水中用刀刮去肚尖老茧。

也可以用白醋洗，焯水。

用工业碱去除毛肚甲醛

如果毛肚颜色黑中泛着土黄色，很可能也是碱水发的。这个时候我们就要学会清洗， 一般来说冲洗三五分钟之后对毛肚进行冲洗，冲洗完再浸泡，这样反反复复操作四到五次，毛肚上有害的化学成分大部分就会去掉，就可以安全放心的食用了。