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胶原蛋白是高营养蛋白质，胶原蛋白口服液若是不添加防腐剂难以保存，非常容易变质。粉状的胶原蛋白粉比胶原蛋白胶囊好溶解吸收，同时又不像液态胶原蛋白那样需要添加防腐剂，易吸收又安全，所以受到大多数消费者的青睐。胶原蛋白粉所含的胶原蛋白肽分子量范围为1000-3000道尔顿，能被身体直接吸收，再输送到皮肤，迅速为皮肤补充大量胶原蛋白。而其它大分子胶原蛋白(分子量大于5000道尔顿)进入人体后，必须经过消化道酶分解成多肽与单个氨基酸，才能被肠壁吸收，真正被吸收的胶原蛋白不多。