配送餐饮店的商业模式

快速供应

一般加盟门店之后都会选择采用快速供应的模式，缩短出餐的时间，帮助消费者节省时间，实惠的价格，可以满足不同人群的消费水平，是更加符合大众化的餐饮模式

而且一般的快餐外卖店中可供选择的菜品有很多，更加适合更多年龄层的消费者们，不仅是年轻人，也可以适合老年人的口味。在加盟品牌之后，品牌将会提供很多经验与设备支持。

1、机关单位、学校，企事业单位食堂：获取客户就成了经营的关键瓶颈，以及获取客户后，合作过程中关系的维护及食品安全管控方面都十分重要，这类型客户所带来的利润是目前所知最稳定最可靠的，所以企业的发展空间将会非常巨大。

2、连锁餐饮企业客户：实现全流程把控，实施精细化管理，针对企业的方方面面都要有具体的管理方案及经营数据，只有这样，当我们面对连锁餐饮企业客户时，才能游刃有余。

3、中小型餐馆：特点就是位置分散，菜品多样化且需求量相对较少，导致配送成本较高，且客单价较低，客单利润较薄，使得整体运营成本高，目前还没发现在这个领域盈利较强的企业。

4、超市及生鲜零售门店：只有极少数运用现代化系统管理的配送企业，在极为科学的管理下，对品质及价格做到极致的管控，才能取得盈利的能力。

一般来说，餐饮配送公司的运营模式有四种，分别是独立经营，连锁经营，特许经营，租赁经营。这四种经营模式各有各的特点。

独立经营是餐饮配送公司自己开店，自己经营，所有的店都是公司来经营管理。连锁经营公司也会参与运营管理，但是合作者也有一部分的权利。特许经营是在品牌公司的授权允许下，加盟商可以开品牌加盟店。租赁经营是指加盟商以租赁的方式，来经营管理加盟店，但是所有权还是属于公司。