鳗鱼为什么有的硬有的软

鳗鱼当然是有软有硬的，如果我们去吃鳗鱼饭的话，一般这种的话，鳗鱼饭的口感，里面的鳗鱼都是比较的软嫩的，吃起来也比较的香，而我们如果去吃烤鳗鱼的话，那么，它的口感当然是会考的偏硬一点，这样子吃起来胶胶的也很好吃，是一种焦香的口感