蒸甲鱼需要一直大火吗

蒸甲鱼需要一直使用大火蒸十五分钟左右的时间，这样才能保证甲鱼能够熟透了，甲鱼自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多吃点甲鱼非常有利于我们身体的健康，使用蒸的方法烹制甲鱼可以保持甲鱼的原汁原味，营养一点也不会流失。