餐具消毒多久才合格

一:煮沸消毒，将洗涤洁净的餐具置入沸水消毒2到5分钟。

二:蒸汽消毒，将洗涤洁净的餐具放入蒸汽柜中，使温度升到100度，消毒5到10分钟。

三:烤箱消毒，如红外线消毒柜，温度在120度，消毒15到20分钟。

四:浸泡消毒，可用漂白粉等，浸泡15到30分钟左右，浸泡好在用流动清水冲洗干净即可。

碗筷等餐是需要消毒的，一般需要消毒半个小时左右。因为碗筷上还有没洗净的油脂淀粉残留与臭氧产生了化学作用的化合物，致癌性很强，注意餐具如果要用臭氧消毒，千万洗干净碗筷，竹木筷子吸水性极强，吸收臭氧的能力也很强，建议最好不要使用竹木筷子，千万不要花钱买危害。